Description
PERU ALPACA
Peru, kahve üretimine 18. yüzyılda başlamış ve zaman içinde dünyanın önemli kahve üreticileri arasında yerini almıştır. Ülke, coğrafi ve iklim koşulları sayesinde yüksek kaliteli kahve çekirdekleri yetiştirebilmektedir.
Peru’nun kahve üretimi başlıca üç ana bölgede yoğunlaşmıştır: kuzey, orta ve güney. Bu bölgeler And Dağları’nın eteklerinde yer almakta ve yüksek rakım sayesinde ideal kahve yetiştirme koşullarına sahiptir. Önemli üretim bölgeleri arasında Cajamarca, San Martín, Junín, Cusco ve Puno yer almaktadır.
Peru kahvesi, yüksek kalite standartları ile tanınır. Ülkede yetiştirilen kahveler, organik sertifikalar ve Fair Trade (Adil Ticaret) sertifikaları ile de bilinmektedir. Bu sertifikalar, kahve üretiminin çevre dostu ve sosyal açıdan sürdürülebilir olduğunu göstermektedir.
Tadım Notları
Yeşil Meyveler, Kakao, Tatlı Meyveler
Kahvenin Kimliği
Güney Amerika
Orta Asidite
Orta Kavrum
There are no reviews yet.